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松子的营养价值,松子的功效与作用,吃松子有什么好处
日期:2009年12月04日 来源:本站原创 浏览:

   松子是松树的种仁,古人将其视为“长寿果”。松子最早记载于汉代,  《海药本草》认为其“温胃肠,久服轻身,延年益寿”。现代人因松子富合不饱和脂肪酸,具有抗氧化、抗衰老的功效而偏爱它。

    营养小秘密
    中医认为,松子性温,味甘,入肝、肺、大肠经,有滋阴润澡、养颜、息风、补气充饥、泽肤、润肺止咳、润肠通便等功效。主要用于病后体虚、赢瘦少气、燥咳有痰、皮肤干燥、头晕眼花、口渴便秘、盗汗和心悸等症。
    松子中含有丰富的不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻油酸)能降低血脂和预防心血管疾病。
    松子中丰富的矿物元素可以强壮筋骨、消除疲劳,还可以补脑益智。
    松子中的磷和锰含量丰富,对脑神经大有补益作用:经常食用松子有强身健体、提高机体抗病能力、使体重增加等功效。
    迄今为止,研究发现松子中含有100多种营养成分,如磷脂、维生素E、20多种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸)和多种人体所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和辐射、增强体力和消除疲劳以及增加人体免疫力的功能。
    抗衰老:松子中的维生素E和不饱和脂肪酸均是抗氧化剂,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护了细胞的完整性。
    预防心血管病:松子中的不饱和脂肪酸能够软化血管和防治动脉粥样硬化,也可降低血脂和血液黏稠度,对心血管系统有保护作用。
    健脑益智:松子中的磷脂、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以促进脑细胞发育,具有修复损伤细胞的功能,为大脑和神经提供营养。
    治便秘:松子中的不饱和脂肪酸能润肠通便。
    小妙方,大功效
松子核
原料:松子100克,核桃仁100克,蜂蜜250克。
制作:蜂蜜置锅内炼熟后将松子和核桃仁捣碎,倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏备用。饭后半小时取1匙用开水调服。
功效:润肺补气,养血健脑。
主治:老年肺燥咳嗽,用脑过度引起的气血不足、失眠多梦、健忘等症。
松子粥
原料:松子和粳米各适量。
制作:将松子炒香研末,每次取3 0克调入米粥中食用。
功效:甘润益肺,养阴清心。    ’
主治:治肺燥干咳,失眠多梦,气少乏力。

    健康小提示
    中老年体质虚弱者,慢性支气管炎患者,心脑血管疾病患者均宜多吃松子。腹泻者则不宜食用。

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