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黑枣的功效与作用,怀孕妇可以能吃黑枣吗,营养价值,吃黑枣的好处
日期:2009年12月04日 来源:本站原创 浏览:

黑枣--营养仓库

黑枣又名软枣、牛奶枣、君迁子、丁香枣等,富含膳食纤维和多种微量元素,有“营养仓库”之称。黑枣具有很高的药用价值,经常食用黑枣有补中益气、补血、壮骨、降压等功效,对中老年人以及糖尿病患者十分有益。
孕妇可以吃黑枣, 但是不要过量, 吃多了会上火,对胎儿不利.

保健功效:

* 防衰抗癌

黑枣含有的微量元素镁可以消除疲劳、延缓衰老。而其含有的微量元素硒,有抗氧化的作用,并具有一定的抗癌效果。

* 降压降糖

黑枣中富含微量元素钾,它可以促进排除体内多余的钠,有效降低血压,预防高血压和心血管疾病。黑枣中富含的微量元素镁可以提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

* 保护血管

黑枣中富含维生素P,能够增强血管弹性,防止血管破裂。

* 补血壮骨。

黑枣中还含有丰富的微量元素铁,缺铁性贫血患者经常食用黑枣有很好的食疗作用。黑枣中含有大量的微量元素钙,经常食用黑枣能够补充人体内流失的钙,促进骨骼的发育,并有利于预防骨质疏松症。

中医理论:

中医学认为,黑枣性温、味甘、具有补肾、养胃、填髓之功效。

食法宜忌:

黑枣用来炖鸡、熬粥,味美且营养利用率高。

黑枣不宜空腹或过量食用,因其含有丰富的鞣酸和果胶,与胃酸相遇后就会凝集,并与食用残渣聚集形成不溶于水的团块,从而导致肠梗阻。

人群宜忌:

孕妇、中老年人宜经常食用黑枣。

身体虚弱、贫血、高血压、糖尿病患者经常食用黑枣。

儿童的消化能力差,所以食用黑枣一定要慎重,谨防过量。

选购要诀:

质好的黑枣颗大均匀,短壮圆整、顶圆蒂方,表面皱纹细浅,皮色乌亮,黑里泛红,同时无虫蛀、破损、霉烂现象等。皮色乌黑无光泽者为次品;色黑带萎者更次。

保存须知

将黑枣装入保鲜袋后放入冰箱内冷藏,可保存10天左右。

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