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紫苏,天然的抗癌之品
日期:2016年04月25日 来源:本站原创 浏览:
紫苏,天然的抗癌之品
    紫苏嫩叶营养丰富,富含蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素82、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、硒等成分,紫苏叶里面还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等,气味独特、芳香,能防腐。
    紫苏可食用其嫩叶,生食或做汤均可,紫苏的种子中富含蛋白质、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分,还能治疗咳逆、痰喘、气滞、便秘等症。经过研究发现,紫苏的各个部位都有不错的抗癌作用,而且能消炎、镇静、强心、利尿、提升免疫力、降血脂、抑制癌细胞生长。
    紫苏中含紫苏醇,能抑制多种毒素繁殖,而且能对抗肿瘤,抑制癌细胞增生,进而达到杀菌、防癌、抗癌的目的。紫苏醇有一定的香味,而且伴随着木香和花香,这种味道能舒缓神经,消除紧张。
    接下来为癌症患者推荐几款紫苏的药膳方。
   
金枪鱼紫苏饼
    食材构成:金枪鱼罐头l罐,紫苏4片,红椒、黄椒各半个,蘑菇5个,甜玉米半袋,半个,鸡蛋2个,食盐、咖喱粉、黑胡椒、植物油各适量。
    烹调方法:将金枪鱼、紫苏、红黄菜椒、蘑菇、玉米粒、洋葱放到粉搅碎机中搅碎后取出,用纱布挤干里面的水分;鸡蛋打散入碗内,放入挤干水分的食材里面,调入盐、咖喱粉、黑胡椒粉搅拌均匀;将平底不粘锅置于火上,倒入适量植物油,将搅拌好的食材摊成饼煎熟即可。
  食疗功效:开胃,抗衰老,软化血管,防癌抗癌,通便排毒。
   
紫苏黄瓜
    食材构成:黄瓜2根,紫苏l把,2瓣,红尖椒1个,食盐、酱油、菜油各适量。
    烹调方法:黄瓜洗净后切片;紫苏洗净后摘叶备用;蒜切成末;将锅置于火上,倒入适量菜油,烧热后放入黄瓜,仔细排开,两面煎黄后调入盐,之后放点辣椒圈、蒜末,再放入紫苏,翻炒至入味,调入适量酱油即可。
  食疗功效:软化血管,养肝,降压降脂。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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