健康之路
银耳,滋阴抗癌的佳品
日期:2016年04月14日 来源:本站原创 浏览:
银耳,滋阴抗癌的佳品
  银耳又叫“白木耳”“雪耳”“银耳子”等,柔软光洁,半透明,富有弹性,是天然的植物性胶质,而且有滋阴之功,长期食用能润肤。
    银耳性平,无毒,有补脾开胃、益气清肠之功,还能滋阴润肺。银耳中的有效抗癌成分一一酸性银耳多糖,抗癌机制和细胞毒类药物的直接杀伤作用不同,是通过提升机体免疫功能间接抑制肿瘤生长。经常吃银耳能提升机体免疫力,调动淋巴细胞,提升白细胞吞噬功能,兴奋骨髓造血功能,抑制恶性肿瘤生长。
    银耳中富含硒等微量元素能增强机体抗肿瘤之功。银耳还可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
  接下来为癌症患者推荐几款银耳食疗方。
   
凉拌银耳
    食材构成:银耳1朵,胡萝卜半根,黄瓜半根,香菜1棵,大2瓣,盐、白糖、醋、味精、酱油、香油各适量。
    烹调方法:银耳放到清水中,提前2小时泡发,去蒂根,撕成瓣状;胡萝卜、黄瓜洗净后分别切成片状;蒜切末,香莱洗净后切成小段;锅中倒入适量清水,烧沸后放入银耳焯烫1分钟,捞出晾凉,码到盘子里;取一个干净的碗,放入盐、味精、酱油、白糖、醋、蒜末、香菜,调匀,浇到银耳上,吃的时候搅拌均匀即可。    .
    食疗功效:补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺,提升机体免疫力,增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力,防癌抗癌。
 
紫薯银耳汤
  食材构成:紫薯1个,银耳、冰糖各适量。
  烹调方法:紫薯去皮后切成小丁;银耳放到清水中浸泡l小时左右,至银耳变软、舒展完全,洗净,撕成小块放到汤煲中,倒入适量清水,煮沸之后转成小火炖l小时左右,至银耳变软;放入紫薯、冰糖,继续煮45分钟左右至紫薯熟透,汤汁黏稠即可。
    食疗功效:强身健体,养肝健胃,防癌抗癌,润肠。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
搜索相关文章: 银耳 抗癌

热门内容