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金针菇,抑制肿瘤生长
日期:2016年04月13日 来源:本站原创 浏览:
金针菇,抑制肿瘤生长
  金针菇又叫“毛柄小火菇”“构菌”“朴菇”“冬菇”“朴菰”“冻菌”“金菇”“智力菇”等,有很高的药用食疗作用。金针菇可以有效增强机体生物活性,促进新陈代谢,利于食物里面各种营养素的吸收、利用,对生长发育大有益处,所以得名“增智菇”“一休菇”。
    金针菇是一种高蛋白、低糖类食品,有助于排出人体的重金属离子和代谢过程中产生的毒素、废物,经常吃金针菇可以有效提升机体活力。金针菇中的蕈菌多糖等物质可以提升机体免疫力、抗菌消炎、预防肿瘤等。
    从金针菇中提取的朴菇素可以有效抑制肿瘤生长,有显著的抗癌之功。金针菇中的多糖体对肝癌和肺癌都有显著的抗癌作用。金针菇茎中含一种蛋白质,能刺激宫颈癌患者身体中的天然抗癌机制,让患者依靠自身免疫力对抗癌细胞。
    接下来为癌症患者推荐几款金针菇食疗方。
   
凉拌金针菇
    食材构成:金针菇适量,黄瓜1根,醋、、生抽、香油、辣椒袖、白糖各适量。
    烹调方法:金针菇切去根部,撕散开后洗净,沥干水分;将锅置于火上,倒入适量清水烧沸,放入洗净的金针菇,焯烫半分钟左右捞出,放到冷水中浸泡至凉,捞出沥干;青瓜洗净后切细丝,大蒜和生姜一同切碎;将处理好的金针菇和青瓜放到大碗中,放入蒜末、姜末,调入盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、白糖,搅拌均匀即可。
    食疗功效:防癌抗癌,降糖降脂,抗衰老,降糖,排毒减肥。
   
番茄炒金针菇
    食材构成:西红柿2个,金针菇1把,蒜2瓣,食盐、生抽、小橄榄油各适量。
    烹调方法:番茄洗净后切成小粒;金针菇去根,洗净后切段;蒜切碎;热锅中倒入适量橄榄油,之后放入蒜泥爆香,倒入番茄粒炒至成番茄酱后放入金针菇翻炒一会儿,之后加入适量生抽炒匀,调入少许清水,稍煮后放入小葱,撒些胡椒粉即可。
  食疗功效:防癌抗癌,降脂,排毒,祛斑,降压,抗衰。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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