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冰糖的功效与作用,怀孕妇可以能吃冰糖吗,有什么好处
日期:2009年12月04日 来源:本站原创 浏览:

冰糖是蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得在大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。

冰糖带有清爽不腻的甜味,可用于煲制各种滋补食品,亦可代替白糖用于普通菜肴的熟制。

营养及功效

冰糖具有润喉清心、祛烦消渴、养阴生津、润肺止咳的功效,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血有很好的辅助治疗作用。

食用宜与忌:

高血压动脉硬化冠心病患者以及孕妇、儿童应少食,糖尿病高血糖患者忌食。

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冰糖一般与莲子、银耳、燕窝、等原料搭配,烹调成各种药膳。

冰糖应装在玻璃容器中,置于阴凉通风下贮存,注意防潮。保持期18个月。

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