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多喝酸奶有什么好处与坏处,怀孕妇能不能可以喝酸奶吗,好不好
日期:2009年12月03日 来源:本站原创 浏览:

酸奶--长寿饮品

因其风味独特、营养丰富、保健作用突出而备受青睐。它不但具备新鲜牛奶的全部养分,而且更容易吸收,还能调节机体内微生物的平衡,提高免疫力,从而具有延年益寿的功效,所以被视为十大“长寿食品”之一。
孕妇可以适量喝酸奶,但要注意适量.

保健功效:

* 防癌抗癌

酸奶中的一种乳酸杆菌具有抗癌作用,它能够刺激人体产生免疫反应,增加巨噬细胞和淋巴细胞,从而破坏或吞噬癌细胞,增强人体的抗癌功能。

* 预防动脉硬化

经常食用酸奶,能够促进机体新陈代谢,激发血管细胞活力,防止动脉粥样硬化

* 促进消化吸收

酸奶中的乳酸、醋酸等物质,能促进肠蠕动和机体代谢,增强消化机能,提高食欲。

* 抵抗衰老

人的肠道存在着许多有害菌群,它们会在肠内产生毒素,这些毒素被机体吸收后易造成多种疾病,加速衰老。而酸奶中的乳酸菌正好可以抑制有害菌的生长繁殖,减少毒素的产生,因而能起到抵抗衰老、延年益寿的功效。

* 美容护肤

酸奶中丰富的维生素能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,防止皮肤角化和干燥,使皮肤滋润细腻、富有弹性、充满光泽,还能减少色素斑的形成。

* 其他功效

酸奶还有降低胆固醇、防治老年人便秘、预防老年人骨质疏松等功效。

食法宜忌:

* 酸奶同黄色、绿色果蔬搭配食用,能够消除疲劳,使人精神振奋。

* 食用酸奶后一定要漱口,以免损伤牙齿。

* 酸奶虽好,但也不能过多食用,每次150-250克左右为宜,否则会引起胃酸过多。

* 饮用酸奶不能加热。

人群宜忌:

* 幼儿、中老年人宜常食用。

* 骨质疏松患者,动脉粥样硬化和高血压病患者、肿瘤患者以及年老体弱者宜经常食用。

* 牛奶过敏、胃肠道手术后的病人,腹泻或其他肠道疾病的患者不宜喝酸奶。

选购要诀:

酸奶制品要留意包装上的蛋白质指标,按照国家标准规定,酸奶的蛋白质含量应该大于或等于2.3%

保存须知:

酸奶中由于含有活性菌,发酵活动一直在进行,所以酸奶一定要放入冰箱的冷藏室内,可以保质1-2周左右,但最多一般不超过18天。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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