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多吃葡萄有什么好处和坏处,怀孕妇可以能吃葡萄吗
日期:2009年11月29日 来源:本站原创 浏览:
   葡萄对孕妇有安胎功效,怀孕孕期可以适量食用葡萄.
    爱干净的人到处都有,阿梅害怕农药,害怕细菌,所有的瓜果,能削皮的全部削皮,吃葡萄也是,一颗一颗小心地剥了皮细细吃。听人家说葡萄的营养其实皮里多,她很诧异!难道真的要“吃葡萄不吐葡萄皮”吗?

权威声音

    葡萄的营养成分很多,近来更发现在葡萄中存在一种黄酮类物质,这种物质对人体具有抗癌、降血脂等多种保健作用,而且奇怪的是,这些黄酮类在葡萄皮中的含量比葡萄肉和葡萄籽中还高,因此,如果想要完全吸收到葡萄的营养,可以尝试一些连皮带籽吃葡萄的新吃法。

医学背景

    葡萄富含葡萄糖、果糖、少量蔗糖、木糖,更含有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族等。葡萄新鲜时适量食用能健胃消食,缓解疲劳;晒成葡萄干后,糖和铁质含量相对增加,为滋补佳品;酿成的葡萄酒,更富含多种氨基酸和维生素及活性物质。
    葡萄皮,特别是紫葡萄皮中,含有一种黄酮类物质,不仅能降低血压,还能降低血液中有害胆固醇的含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏,增强免疫力,抗衰老。
    葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。

专家支招
    只要将葡萄充分洗净,完全可以连皮带籽一起吃葡萄。
    从五色养身的观点来看,紫葡萄属于紫色食品,对血液系统有利。身体易出现淤斑的人,可适当多吃葡萄。
    或者,用粉碎机将洗净的整粒葡萄打成匀浆饮用,也能尽量地吸收葡萄的营养。
    葡萄干作为浓缩的葡萄,也有很高的营养价值,对青春期女性,有很好的补铁作用,可有效改善手脚怕冷、脸色苍白;葡萄干含有的纤维素能加速肠道蠕动,改善便秘;葡萄干还含有一种成分,能在一定程度上抗击癌症。

小心地雷

    小心农药。最好先用安全有效的清洁剂泡洗2分钟以上,再以清水冲干净。
    不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
    葡萄和葡萄干的能量都不低,过量食用,可引起肥胖

教你一招一一懒;又洗葡箱

    洗葡萄其实很简单:将整串葡萄放入盆中,往葡萄串上洒上少许面粉,然后倒入清水,抓住葡萄串在清水中轻轻荡洗,几次以后,你会发现.葡萄粒全变得千干净净!

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