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怀孕妇能吃鱿鱼吗-孕妇可以吃鱿鱼吗
日期:2010年01月23日 来源:互联网 浏览:

◆营养特点
    鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,其营养价值很高.是名贵的海产品。鱿鱼中含有丰富的蛋白质及人体所必需的氨基酸、矿物质及维生素.还含有少量脂肪.脂肪中含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时能补充脑力.预防老年痴呆症等。鱿鱼中丰富的钙、磷和铁元素对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。中医认为鱿鱼有补肝胃、收带脉强筋骨、滋阴养胃、补虚润肤的功能。

◆对孕产妇的可能影响
    鱿鱼中含有大量的胆固醇(每1 00克中含638毫克),食后会使血中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加高血压冠心病等疾病的发生和发展风险。另外,鱿鱼中含有大量的磷(每1 00克中含磷393毫克)、钾(每1 00克中含钾1 1 30毫克),可能加重孕产妇肾脏的负担。


◆孕产妇应如何进食
    孕产妇尽量不吃或少吃鱿鱼。

◆温警提示
    鱿鱼应煮熟透后再食.因鲜鱿鱼中有一种多肽成分.若未煮透就食用会导致肠运动失调。
    鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。

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