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孕妇可以吃青椒吗,怀孕妇能吃青椒吗
日期:2009年12月06日 来源:本站原创 浏览:

孕妇可以吃青椒,但要注意不可过量.

青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒。其特点是果实较大,辣味较淡或根本不辣,作为蔬菜食用而不是作为调味料。

青椒翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

营养及功效:

* 含有丰富的维生素C。

* 可以减肥,对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定效果。

* 青椒汁可以保护头发、指甲。

* 能增强人的体力,能动解因工作、生活压力造成的疲劳。

* 有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘

* 可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用;

* 青椒还有温中下气、散寒除湿的功效。

食用宜与忌:

* 为了保持青椒碧绿脆嫩的特色,素炒青椒,不要用酱油,如果用酱油,菜色就会变暗,味道也不清香。要用急火快炒,使能保持其原有的色味。

* 不宜一次吃得过多。

* 辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疥等炎症,故辣的青椒要少吃。

* 溃疡、食道炎、咳嗽咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

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