健康之路
孕妇能吃生菜吗,怀孕了可不可以吃生菜吗
日期:2009年12月04日 来源:本站原创 浏览:

孕妇可以吃生菜的,但要注意清洗干净,而且不可过量.

生菜--蔬菜皇后

生菜富含水分,生食时脆嫩爽口,深受人们喜爱。生菜富含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及矿物质,营养价值较高,常吃生菜还可以预防多种疾病。因此生菜享有“蔬菜皇后”的美誉。

保健功效:

* 防治癌症

球形生菜中含有一种原儿茶酸的物质。它对癌细胞有明显的抑制作用,特别在抵抗舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等方面,效果比较明显。

* 预防胆结石

生菜中含有大量的维生素C,它可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,减少胆结石的发病率。

* 抗病毒

生菜中含有抗病毒感染的干扰素诱生剂,它可作用于正常细胞的干扰素基因,从而产生干扰素和抗病毒物质,帮助人体抵抗病毒的侵扰,提高免疫力。

* 保护视力

生菜中含有丰富的维生素、维生素E和胡萝卜素等物质,能保护眼睛、维护正常视力,防止眼睛干涩与疲劳。

* 预防便秘

生菜富含膳食纤维,可改善胃肠血液循环,加速胃肠蠕动,加速脂肪和蛋白质的消化吸收,清除肠内毒素,防止便秘。

* 其他疗效

生菜中含有的甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;莴苣素能够增进食欲,并有镇痛和催眠的作用。

孕妇能吃生菜吗,怀孕了可不可以吃生菜吗



中医理论:

中医学认为,生菜性凉味甘,质地柔嫩,具有促进血液循环、清热利尿、健胃生津、止渴除烦、通经脉利五脏等功效。

食法宜忌:

生菜可直接生食,也可爆炒,涮火锅等,但以直接食用所获的营养最多。

人群宜忌:

* 痛经者宜食用生菜。

* 尿频、胃寒者应少食用生菜。

保存须知:

最好现买现吃,不宜放入冰箱内冷藏。要远离苹果香蕉等食物,以免诱发赤褐斑点。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
搜索相关文章: 生菜 孕妇饮食

热门内容