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孕妇是否可以吃香菜,怀孕妇能不能吃香菜,营养价值
日期:2009年12月04日 来源:互联网 浏览:

香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响

香菜--祛风散寒良药

又名芫荽、胡荽、香荽等,因其嫩茎和鲜叶均具有一种特殊的香味而得名,多用于凉菜的点缀或汤菜的调味,亦可直接食用或腌渍。香菜中胡萝卜素的含量为番茄黄瓜茄子、菜豆的10倍以上,钙、铁的含量也高过许多蔬菜。它不仅营养丰富,而且还可以防治多种疾病,是公认的十种最有益健康的蔬菜之一。

保健功效:

* 保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

* 提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。

* 促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

* 保护眼睛

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。

* 其他疗效

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

孕妇是否可以吃香菜,怀孕妇能不能吃香菜,营养价值

中医理论:

中医学认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有祛风解毒、消食下气、润肠利尿、醒脾调中、壮阳助肾等功效,可用来治疗感冒、风寒头痛、胃弱食滞、麻疹不透等症状。

食法宜忌:

* 腐烂、发黄的香菜不可食用,因其不但没有香气,反而可能产生毒素。

* 不宜与黄瓜、猪肉、动物肝脏一同食用。

* 服中药白术、苍术、丹皮时,不宜食用香菜。

* 服维生素K时不宜食用香菜。

人群宜忌:

* 患感冒及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合食用香菜。

* 口臭狐臭、严重龋齿、胃溃疡和口舌生疮患者不宜食香菜。

* 阴虚病人、皮肤瘙痒者应忌食香菜。

保存须知:

将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜,扎紧保鲜袋,放入冰箱冷藏室。当萝卜枯干后,可换块新鲜萝卜。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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