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膨化食品的危害-孕妇可以能吃膨化食品好吗
日期:2009年12月08日 来源:本站原创 浏览:

膨化食品  不能用来当正餐

就膨化食品而言,由于它多为油炸食物,经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍,所以食用之后会有腹胀的感觉。因此,不少人错误地认为,进食膨化食品可以充饥。实际上,这种想法简直是拿自己的健康开玩笑.

【引以为戒】
   
冉毅飞今年到了上小学的年龄了,可是他的爸爸妈妈整天忙于工作,根本没有时间接送、照顾他,而爷爷奶奶的身体又不太好,所以他们不得不把冉毅飞送到一所寄宿学校去上学。
   
飞飞年龄这么小就要离开父母的身边一个人住在学校里,这总让爸爸妈妈有些愧疚。于是,他们给他足够的零花钱,告诉他想吃什么东西就自己买,因为那所寄宿学校属于封闭式管理,校内有一个小超市可以为孩子们提供一些小吃之类的食品。
   
刚上小学的飞飞本就不是很懂事,虽然爸爸妈妈一再提醒不要讨多地吃零食,特别是一些薯条之类的零嘴,但是他哪里管得住他的小嘴啊.薯片、雪饼、条、爆米花等他喜欢吃的零食便成了宿舍里必不可少的“美食”了。
   
起初,飞飞还能够在老师的带领下去食堂吃饭.可日子一久,他就越来越觉得食堂里的饭菜没有自己的“美食”可口,便索性找各种借口不吃食堂的饭了。每天他都抱着那堆膨化食品“过日子”,一直持续到暑假。当爸爸妈妈把飞飞接回家的时候,才发现自己的儿子明显比以前瘦了许多,并且脸色也是蜡黄蜡黄的。他们带着飞飞去医院检查,医生询问了飞飞的日常饮食状况后,明确地告诉他的父母这主要是由于长期吃零食而导致的营养不良,希望他的爸爸妈妈能够加以重视,否则,再这样下去,会对健康很不利。
   
爸爸妈妈听完医生的话,才明白了自己的疏忽,从此不再给飞飞那么多的零用钱了,并且叮嘱老师一定要带着飞飞去食堂吃饭,后来,飞飞的身体逐渐恢复‘『健康,爸爸妈妈也放心多了。

【走出误区】
   
小孩子喜欢吃零食本是无可厚非的,但是如果像飞飞那样拿膨化食品当主餐吃,就不得不加以重视了。因为…般的膨化食品,都是以含水分较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,这样也使得内部的组织结构发生变化,然后再经加工、成型后而制成。
   
总体来说,膨化食品大致可分为四类:
   
(1)  油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等。

(2)焙烤膨化,如雪饼、仙贝等。

(3)挤压膨化,如麦圈、虾条等。

(4)压力膨化,如爆米花等。

膨化食品口味鲜美,食用方便。这类食品多孔蓬松,口感香脆、酥甜,本身也具有一定的营养价值。但是,由于膨化食品中糖、盐、味精的含量比较多,而其他有益营养素的含量则较少,所以不宜长期食用。
   
长期摄入膨化食品不但会影响食欲,导致营养不良,而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性,容易导致高血压和心血管病的发生。
   
长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸人不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖
   
膨化食品也不宜空腹食用,因为在空着肚子的情况下,其所含有的铅、砷等毒素特别容易被身体吸收。过量摄人这种食品极易导致疾病的发生,从而破坏人体内部的各个机能。
   
因此,膨化食品千万不能被作为正餐食用。即使偶尔作为零食食用,也要注意生产日期和保质期,尽量选购密封包装的膨化食品,因为包装的膨化食品质量普遍较好,而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中,容易造成酸败和卫生指标超标。

【饮食忠告】

忠告一:膨化食品不宜过多食用

忠告二:注意营养的摄入均衡

忠告三:不能拿膨化食品当正餐

【专家点睛】
   
为了健康着想,我们应该尽量远离膨化食品。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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