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反季节水果能吃吗,好不好,孕妇能吃反季水果
日期:2009年12月01日 来源:本站原创 浏览:

    赵敏喜欢吃水果,尤其是那些“上市鲜”,一月的草莓,二月的子,三月的西瓜,看起来多么诱惑。如今超市里什么没有?什么贵买什么。她认为凡是贵的一定物有所值营养好,是吗?

权威声音

    反季节水果本来并不危害健康,但是在高利益的驱动下,有的果农和经销者往往采取不法手段对水果进行“美化”,所添加的物质有损健康。

医学背景

    反季节水果主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让果实的成熟季节提前。有时为了获取更多的利润,某些果农和经销商们难免用一些急功近利的手段将水果催熟,吃了这些水果,反而得不偿失。

    物流发达的今天,为了便于水果的贮藏和运输,果农会把接近成熟的水果提前采摘下来,销售前再用催熟剂将它们催熟。
    用催熟剂催熟的水果,表面像是熟了,营养却转化不全。比如,未成熟的水果淀粉含量高,成熟的水果中淀粉才会转化为果糖和葡萄糖等,因此,大多数早熟水果缺乏水果应有的果味。

专家支招

    顺时应季吃水果。按着季节时令成熟的水果,多半是在自然环境下生长而来,人为的干扰因素较小,残存的有害物质相对较少。
    如果可能,尽量选择有机水果,或者无公害水果。

小心地雷

    目前,植物生长调节剂在水果等种植业中广泛应用,一株果树从幼苗到成熟最多可以使用十几种激素,包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等,使用这些激素后果树可以增产20%左右。
    很多“整容”水果中含有过量的激素,吃后会使女童性早熟,男童性征不明显,妇女更年期紊乱。

揭秘水果“整容”术

青葡萄--乙烯利按比例稀释后浸湿1~2天--青涩味的紫葡萄
香蕉--二氧化硫涂抹与熏蒸--生硬的假熟香蕉
生西瓜--催熟剂、膨大剂--白籽红肉无味西瓜
生柿子--酵母或催熟剂--寡淡的硬红柿子
霉橙---清洗、打蜡、上色---红亮“进口鲜橙”
生桃--盐、味精、甜蜜素、酒加明矾的“仙水”---诱人清脆香甜“仙桃”
芒果--石灰粉等---外黄内硬的“熟”芒果

反季节水果能吃吗,好不好,孕妇能吃反季水果

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