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早上空腹可以喝牛奶好吗,空腹喝牛奶的危害会怎么样
日期:2009年11月30日 来源:本站原创 浏览:

    空腹喝牛奶,好比本该作栋梁的好木头被拿来当柴火烧掉,起不到牛奶的蛋白质和钙对人体应有的建设作用。
    对牛奶不耐受的人不必勉强通过牛奶补钙,可尝试其他补钙途径,如多吃米、骨头汤、豆制品、芝麻、海带等。
    过多地喝牛奶也会加重肝‘肾等脏器负担。
    喝牛奶,长大个,人人皆知。阿靖将冰箱里塞满了牛奶和酸奶,关照儿子想喝水时就喝牛奶,电视里的美国儿童不就全是这样!牛奶当水喝。真的能让孩子长大个儿吗?

权威声音

    牛奶能为人体补充足够的钙质,满足儿童的生长发育需要,但儿童喝牛奶也需要控制量,以防营养过度及消化不良、腹泻等其他问题。同时,过量的钙质也会干扰铁、锌等其他矿物质的吸收。

医学背景

    奶类含钙好,吸收率高,是天然钙质的极好来源。但钙过高,会影响其他营养素的吸收与利用。比如影响铁吸收,造成贫血
    睡前喝牛奶,其中的钙可缓慢地被血液吸收,整夜血钙都得到补充,不必再溶解骨中的钙,可防止骨钙流失、骨质疏松症。
    白开水是最好的的饮料,因为它进入人体后被人体利用的程度高,活性大。

专家支招

    按需要配备奶量:婴儿期每千克体重每天给配方牛奶100~120毫升;幼儿期每天需要500~800毫升;学龄期的孩子每天喝400~600毫升,每次不可超过250毫升。
    当孩子牙齿具备功能后,尽量不空腹喝牛奶,在喝奶前进食一些面包等淀粉类食品,这样有利于钙的吸收。
    成人早餐喝牛奶前要先吃些面包、饼干、点心等淀粉类食物,这样可使牛奶在胃中停留时间较长,蛋白质和钙能够很好地消化吸收。

看说明喝牛奶

    生鲜牛奶
    新挤出的牛奶含有溶菌酶等活性物质,能够在4℃下保存24~36小时。
    巴氏消毒奶
    巴氏消毒法消毒且将牛奶中的脂肪球粉碎后溶入到蛋白质中,利于吸收。4。C下保质期一般在48小时以内。营养价值与鲜牛奶差异不大,一些生理活性物质可能失活。
    灭菌牛奶
    全面灭菌,有益菌种也被错杀,营养成分稍被破坏。常温下保质期可达30天或6个月以上。
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