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含钠多的食物孕妇缺钠怎么办缺钠的症状钠对人体的作用
日期:2009年12月14日 来源:本站原创 浏览:

矿物质钠档案
 
种类:常量元素
 
简介:人体内含有大约90克钠,广泛存在于所有细胞中,和钾一起共同影响人体的新陈代谢,并作为电解物质保持细胞内外水分的平衡。人体内80%的钠分布于细胞外液,20%分布在细胞内和骨髓中,钠与人体新陈代谢息息相关。

主要功效
   
◆与肌肉收缩、神经作用、糖类的吸收等生理机能有关,可以协助神经系统和肌肉的正常运作。
   
◆可使钙和其他矿物质溶于血液之中。
 
◆可防止因过热导致的疲劳或中暑
   
◆钠、钾、氯是人体中重要的电解质,负责控制体内肌肉、神经和体液的稳定与协调。钠存在于细胞的外液中,和存在于细胞内液的钾共同维持着细胞内外体液水分及渗透压的平衡。

缺乏症状
   
◆食欲减退、恶心、腹泻、头痛、生长缓慢。
 
◆肌肉痉挛。
 
◆由于失水而体重减轻。

需补充人群
   
◆劳动或运动量大者:因身体会排出大量的汗水,使体内钠大量流失,所以应在运动或劳动前补充适量的水分,或在运动或劳动后补充运动饮料、含糖量高的水果,或盐水。
   
◆快中暑者:由于在高温的环境中,身体排出大量的汗,也流失了大量的钠,导致体内钠、钾浓度失衡,此时应补充水分和盐分,较为轻微的病人可以口服运动饮料,或是服用浓度0.1珈.2%的盐水。较为严重的病人,则可能需要静脉注射生理盐水,浓度为0.9%。
   
◆经常呕吐、腹泻者:因身体流失大量的水分及钠,故需加以补充。可以饮用等渗透压饮料、运动饮料、盐水,或打点滴补充。

食物来源

食盐、甲壳类生物、胡萝卜、腌制品、海产品(海藻类和鱼类等)、发酵粉、甜菜、椰子无花果等。

过量表现

◆水肿。

◆生长迟缓。
   
◆造成钾的不足。
   
◆破坏体液、血液的平衡。
   
◆经常摄取容易导致高血压
   
◆造成血液与体液浓酸值失调。
   
◆导致肾脏负担过重,可能会产生肾脏方面的疾病。
   
◆日常饮食已能提供足够的钠,如确有特殊需要,海藻是安全而营养的补充剂。
   
◆在持续大量出汗的情况下,易造成钠的明显缺失,应以低浓度盐水补充。
   
◆对充血性心力衰竭、肝硬化和高血压病人,须限制钠的摄入量。

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