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维生素虽好,但不宜过量
日期:2016年04月28日 来源:本站原创 浏览:
维生素虽好,但不宜过量
    随着人们对维生素保健功效的认识,各种维生素保健品在药店、保健品店出售,甚至有商家忽悠民众“营养补充剂能代替食物”,真的是这样的吗?
    科学界认定,人体所需的营养素在健康范围内摄入至某种量后,人们就不会再因为某种营养素摄入不足而导致营养缺陷,但营养素的摄入并不是越多越好。研究表明,当人体需要的某种营养成分被大量滥用之后,身体的回馈机制就会变得麻痹。
    科学研究表明,维生素等营养素的摄入量超过某个限度的时候,对身体健康的危害就会越大。
    詹姆斯·沃森研究认为,癌症晚期患者服用含抗氧化剂的多种维生素片会阻碍自身治疗,而且在权威的英国皇家科学学会《开放生物学》杂质上警告癌症晚期患者千万不要乱服维生素。
    含抗氧化剂、各种维生素的人工合成营养补充品一直以来都是癌症的辩论话题,有研究认为,它们能产生适度的防癌效果,但沃森教授却明确指出这种药片很可能弊大于利。沃森教授认为这些营养补充剂会产生高水平的抗氧化性,使放、化疗等治疗方法“罢工”,进而成为晚期癌症不能治愈的原因之一。
    在健康人群中,适度使用抗氧化剂有益,因为它们主要攻击破坏DNA的“自由基”。不过,很多癌症治疗中是通过自由基杀死肿瘤,意味着抗氧化剂会阻止自由基的有益作用。
    癌症患者盲目摄入合成的维生素片剂,不利于肿瘤的治疗和康复。但由于厂商的大肆宣扬盖过了专家言语,人们往往相信的就是那些巧舌如簧的销售者,大量摄入合成维生素,反而对癌症的康复不利。
    对于普通人来说,只要不偏食不厌食,正常吃谷物和新鲜果蔬,摄入的维生素就足够了。而且新鲜果蔬所含的是天然的维生素,对身体健康没有危害。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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