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减压食物-某些富含矿物质的食物
日期:2016年02月01日 来源:本站原创 浏览:
减压食物-某些富含矿物质的食物
    矿物质在人体组织的生理作用中发挥重要的功能,他们促成了许多生物化学反应,并左右着大脑情绪。所以,当大脑承受巨大压力时,如果不注意补充相应的矿物质,神经系统和大脑的新陈代谢就会受到影响,大脑神经在传递信号时就会出错,从而使大脑备受压力的煎熬,情绪也会变得越来越差。
    人体必需的矿物质种类很多,一般来说,以下几类富含矿物质的食物我们一定要吃好,这些食物有助平稳情绪,提升大脑对抗压力的能力。
    第一类:富含钙的食物。我们知道,压力过大时,人的情绪容易紧张、焦虑,而钙则能抚慰情绪,镇定和放松神经,是天然的神经系统稳定剂。所以,如果大脑缺钙的话,会造成情绪不稳定,容易因压力过大,导致大脑疲劳。根据这个道理,承受压力时,适当吃些富含钙的食物有助于缓解紧张隋绪。
    含钙高的食物都有哪些呢?在植物性食物中,大豆、坚果和蔬菜含钙量较为丰富。豆类食品中大豆及其制品如豆腐、豆腐干等含钙量居多,坚果类食物中花生、瓜子、芝麻含钙量居多,蔬菜中白菜菠菜油菜含钙量居多。而在动物性食物中,蛋类、奶类和某些水产品钙的含量较为丰富,例如皮的含钙量就特别高,海带紫菜的含钙量也很高。
    第二类:富含镁的食物。镁是一种重要的神经传导物质,它不仅可以让肌肉放松、心跳有规律,而且还对大脑具有镇静作用,有助于控制焦虑情绪。所以,对于因承受巨大压力而产生焦虑情绪的人,应该多吃富含镁的食物。由于叶绿素中含有镁,因此绿叶蔬菜如油菜、菠菜等,可以适量食用。其他未研磨的谷类、坚果类、豆类、水产类食物也含有丰富的镁。乳及乳制品中的镁含量较低,精制的糖、酒、油脂中则不含镁。
    第三类:富含锌的食物。锌在蛋白质和核酸合成过程中起重要作用,同时也与维持血糖平衡有关,而血糖过低既影响大脑工作效率也影响情绪。如果体内缺乏锌,会间接加大精神压力。虽然在动物性食物和植物性食物都含锌,但食物中锌含量差别很大,吸收利用率也不相同。一般来说,贝壳类海产品、瘦肉、动物内脏都是含锌量较高的食物,干果类、谷类胚芽和麦麸中也富含锌。
    第四类:富含硒的食物。硒不但具有抗氧化作用,能帮大脑及时清除有害物质自由基,使大脑保持年轻,而且对情绪影响也很大,可以有效缓解焦虑、抑郁和疲倦症状。含硒量较高的食物主要是海产品、肉类、菌类和谷物类。大也含有较多的硒,所以压力大时,吃几瓣大蒜对抗压有一定作用。蔬菜和水果中含硒较少,但也有例外,比如芦笋,就含有较多的硒。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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