健康之路
想要眼睛视力好,保护好眼睛,还需要从调养身心做起
日期:2015年06月30日 来源:本站原创 浏览:

爱眼护眼,请喝白猪肝鸡蛋
    又到了全国爱眼日,大家都展开了轰轰烈烈的爱眼运动,我更是身先士卒,在家里推广起了眼保健操,没事就喊老公和豆豆跟着我做。婆婆不止一次地笑我是“现上花轿,现扎耳朵眼”。
    我得意地回答她:  “那不是也能起点作用吗?”,
    婆婆不屑地表示:  “你们年轻人只知‘用眼’,却不知‘护眼’,通宵达旦地用电脑工作、看电视、上网、打游戏……不知道爱惜眼睛,你以为身体上的器官用一天的时间突击保养一下就会好哇?那纯属做梦。”
    中医认为,近视属于“能近祛远症”的范畴,致病原因是心阳衰弱,神光不得发越于远处;或肝肾两虚、精血不足,以致神光衰微,不能远望。
    所以,想要眼睛视力好,保护好眼睛,还需要从调养身心做起。
    婆婆说,中医认为身体任何脏腑功能异常都可能引发眼睛的病变。若熬夜或长时间用眼,会造成肝血不足,导致眼睛疲劳、视力变差;而肾气不足易造成老花或退化性眼疾;就连脾胃这两个离眼睛很远的器官,也会因为功能吸收差影响营养素摄取,造成眼睛不适的症状。
    所以,爱护眼睛要多方考虑,如果是脾胃的关系,可多补充叶黄素保健。一些容易长针眼的人,首先就要考虑是不是脾胃湿热体质,因眼皮皮脂腺代谢差导致的。
    眼睛虽小,却是牵一发而动全身的重要器官,所以,突击护眼,效果不大。要从养成护眼的习惯入手,做眼保健操的同时,不妨配合食疗。也许简单的一道汤,就是护眼的法宝,当然前提是一定要持之以恒。

葱白猪肝鸡蛋汤
    功效:护眼
    材料:鸡蛋2个,猪肝250g,葱白6根,料酒、盐、味精各适量
    做法:猪肝洗净切片,葱白洗净切段。起油锅,葱白炒香,加猪肝稍炒,再加料酒、水适量煮沸,把鸡蛋打匀倒入,稍沸加盐、味精即可。
    其实在大部分家庭的晚餐桌上都会有一道汤,如果用这道葱白猪肝鸡蛋汤代替的话,不但美昧营养,还能养护全家人的眼睛。经常做饭的人一般对菠菜猪肝汤比较熟悉,殊不知,葱白猪肝更能收到明目护眼的效果。

    猪肝有补血、养肝、明目的功效,尤其对夜盲症、视力减退有着非同凡响的功效。用猪肝治夜盲症、视力减退,古书早有记载,如“肝藏血”、“肝开窍于目”。猪肝能补益肝脏,故凡有夜盲症、疳眼及眼目昏花症状的病人常服有一定疗效。
    葱白不可用来拌豆腐,葱白含有草酸,与豆腐同食会产生草酸钙,这种草酸钙一旦形成会阻止人体对钙的吸收。所以,葱白最好不要和含钙高的食物同食。
    葱白不能炖狗肉和公鸡肉,这两样炖在一起,很容易引起上火,如果本身就是上火的体质,再吃这些很容易火上浇油,导致火气旺盛。

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