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如何补硒-什么食物补硒-补硒护心肌小心别中毒
日期:2010年01月25日 来源:互联网 浏览:
补硒护心肌小心别中毒
    硒是人体所必需的微量元素,在近几年逐渐受到国人重视,在许多保健品的宣传中,也由以前的“富含钙、铁、锌、维生素”变成了“富含钙、铁、锌、硒、维生素”,但是,补硒尤其要注意用量,否则是很危险的。
【引以为戒】
    在我国,从东北到西南的十多个省、市、自治区都存在因缺硒而导致的疾病。1973年,我国学者首先证明了缺硒是导致克山病的主要原因。欧阳奇的妻子和女儿都患有克山病,而在患病前,他们一家都认为硒是一种有毒物质,在饮食上都尽量避开含硒较多的食品。因为老一辈的经验是摄入硒会引起中毒,这又是怎么回事呢?硒到底对我们的身体有什么影响呢?
【走出误区】
    硒是人体所必需的微量元素,人体的各个组织中都含有硒。在人体中,硒参与谷胱甘肽过氧化物酶的组成,这种酶对人体有很重要的抗氧化、保护细胞膜的功能。
    硒具有保护心肌的作用,有利于维持心肌纤维、血管的正常结构。克山病正是由于缺硒引起的,其发病对象主要是儿童及育龄妇女,此疾病会使谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低,导致心律失常、心脏扩大、心脏功能受损等症状,补充硒后有很好的疗效。而谷胱甘肽过氧化物酶还具有减轻视网膜的氧化受损程度,保护视力的作用。
    硒还有解毒功能,它对金属有很强的亲和力,能够与人体内的重金属结合,并且有助于将其排出体外,可以缓解重金属中毒的症状。硒还可以降低黄曲霉毒素的毒性,从而保护肝脏。
    人们对硒中毒的说法,也是正确的。人体对硒的需求量并不大,如果摄入稍过量,便会引起硒中毒,出现脱发、指甲脱落、皮肤苍白、牙齿受损等现象,同时伴有恶心呕吐、疲劳、乏力、易怒等症状,中毒严重者还有可能出现心肌病、心肌炎的症状。
【饮食忠告】   
忠告一:在没有医生允许的情况下,不要轻易服用补硒的药剂   
忠告二:成人每天硒的摄入量不应超过50微克
【专家点睛】   
补硒护心肌,过量会中毒,食补最保险。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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