健康之路
经常吃方便面的坏处-孕妇能吃方便面吗-胃不好可以吃泡面吗
日期:2010年01月18日 来源:本站原创 浏览:

错误046贪图省事方便食品缺营养

随着生活节奏的加快,越来越多的人用方便食品来“打发”自己。不可否认,方便食品的出现的克给人们的日常生活带来了一些便宜利,为人们节省了时间,但是,从健康的角度来看,长期食用方便食品,却绝对不是什么好事情。
【引以为戒】
    从超市出来的时候,吴俊拎了两个大袋子,回到家里以后,同屋的裴刚一把将袋子抢过来,说道:“买了什么好吃的,给我看看。”       “还能有什么,方便面呗!”
   “你能不能换点花样,都吃了两年方便面了."
    吴俊和裴刚是大学同学,毕业后两个人一起到北京准备考研,第一年他们都失利了,没有考上,现在正在准备第二次冲刺。
    由于他们的母校不在北京,两个人又举目无亲,于是他们在准备报考的学校旁边合租了一问房子,平常除了偶尔会到学校食堂吃一两顿饭以外,吴俊基本上都是以方便面度日,一来他比较喜欢吃方便面;二来他想节约点考研成本,减轻家庭负担;三来还可以节约大量的时间,他恨不得把时间分分秒秒都用在最后的复习上。
    转眼到了考试的时间了,这一天,当上午的考卷顺利地上交后,吴俊回到租住的房间里吃了一包方便面,然后接着准备下午的考试,下午的科目是他比较薄弱的一门,因此他稍微有点紧张,不过,好在他已经将知识点都复习到了,应该没有太大的问题。
    可是当他下午进入考场后,他感到有点头晕。他勉强地支撑着自己的身体,并安慰自己说:“也许是中午有些紧张才这样的吧。”想到这里,他抬起头,扭了扭脖子,还用手指在太阳穴上按摩了几下。
    又过了几分钟,吴俊觉得心里越来越难受,四肢也开始不听自己的使唤,没一会儿,只听“砰”的一声,吴俊倒在了考场上。
    很快,吴俊被送进了医院。经检查,吴俊严重营养不良,并且患有缺铁性贫血,听完医生的分析,他才知道,原来这一切的罪魁祸首就是方便面。
    又一次错失考研良机,吴俊不禁用力地拍了一下脑袋:“方便面真是害死我了!”
【走出误区】
    吴俊长期食用方便面给他的身体带来了很大的伤害,因此应该引起我们的注意。
    在方便食品中,方便面、面包、饼干最为普遍,一些上班族和中小学生等早晨往往用方便面或两块面包、几块饼干打发早餐,有的甚至以干嚼方便面为早餐。
    方便面、面包、饼干的主要成分是碳水化合物、少量味精、食盐等调味品。其调味品如牛肉汁、鸡肉汁、汁中的牛肉、鸡肉、虾肉的含量很少,而且缺乏蔬菜,有的有菜末或菜汁,但用量很少。因此,方便面中不具备人体所需要的足够的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素,面包、饼干也都缺乏某些营养物质。
    因此,人如果长期食用方便食品,就会造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。据有关专家调查表明,在长期食用方便食品的人群中,有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,23%的人患维生素B:缺乏症,16%的人缺锌,20%的人因缺乏维生素A而患眼疾。
    同时,方便食品虽经密封包装,但不能完全与空气隔绝,塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性,空气和病原微生物仍可由微孔进入袋中,从而使方便食品发霉变质,如果在运输储存过程中塑料薄膜破损,更容易造成霉变、虫蛀和病原微生物的污染,食后容易引发疾病。
    还有一点需要注意的是,方便食品中一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油脂的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进人人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
    所以,在日常的饮食中应该合理搭配食物。我国传统的“以粮为主,粗细搭配,荤素搭配,三餐合理”的膳食结构,被公认为是当今世界最佳的膳食模式--东方膳食模式。这种膳食结构具有深刻的养生防病内涵。其中的“粗细搭配,荤素搭配”就是利用营养互补作用的最好形式。经过合理搭配的膳食,能使各种食物蛋白质中所缺的氨基酸得到补充.其营兼价值就比单一吃一种食物提高很多。如粮谷类食物蛋白质含赖氨酸较少,而豆类和动物性食物含赖氨酸较多,两者同时吃时,后者能有效地弥补前者的缺陷。
    因此,方便食品只适宜个别就餐不及时的时候临时食用,而不宜作为主餐长期食用,这是最不可取的营养摄取方式。同时,方便食品从出厂日期起,保存期不宜超过三个月,购买时应仔细辨别,尽量选购出厂日期短的产品。
    平时喜欢吃方便食品或已形成习惯者,应改变这种习惯,在吃时合理地增食一些肉、蛋和蔬菜类食物,以补充营养物质。
【饮食忠告】
忠告一:尽量少吃方便食品
忠告二:注意补充方便食品缺少的营养物质
忠告三:有肠胃病或胃口不佳的时候千万不要吃方便食品
忠告四:检查方便食品的保质期
【专家点睛】
除非万不得已,尽量少吃方便食品。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
搜索相关文章: 方便面 孕妇饮食

热门内容