健康之路
不良饮食习惯-狼吞虎咽-囫囵吞枣伤了胃口也害肠
日期:2009年12月08日 来源:本站原创 浏览:

“囫囵吞枣"  伤了胃口也害肠
   
有句民谚说得很好:“吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠。”可是,如今的人们在吃饭的时候却总是囫囵吞枣般地狼吞虎咽,觉得细嚼慢咽是很浪费时间的事情。这种错误的饮食观念对健康有很大的影响。

【引以为戒】
   
外企的工资收入与福利都非常不错,可是工作上的压力也大得吓人。陆路自大学毕业进入IBM工作后,中午连一顿自在饭都没有吃过。
   
为了工作,陆路通常都是匆匆忙忙地填饱肚子就赶紧去忙他的工作了,他甚至常常都想不起来中午吃的具体是什么东西。
   
说起来,还在学校的时候,陆路吃饭的速度就比别人要快很多,食量也比别人大很多,经常是他吃完两碗饭的时候,别人却连一碗都还没吃完,

因此,大家送了他一个外号"快餐”。
   
工作以后,陆路深深感到自己的这一习惯给自己的工作带来了极大的好处,为自己节约了很多的时间,让自己比别人有更多的时闻来思考和工作。

确实,这几年陆路的工作成绩在单位是有目共睹的。
   
让陆路没有想到的是,正当他在工作上春风得意、如鱼得水的时候,他的身体已经悄悄地提出了抗议。
   
对于身体发出的信号——经常胃疼,陆路并没有在意,他没有吃药,也没有去看医生,

因为这些疼痛通常都是非常短暂的,陆路认为这只不过是吃得有点饱而导致的腹部胀痛而已。
   
就这样过了四五年,一次出差做项目的时候,陆路的疼痛突然加剧,并且持续了很长时问都没有减弱的迹象,陆路开始有点害怕了。
   
回来以后,陆路第一时间来到了北京3 0 1医院,经过检查,陆路由于长期胃炎胃溃疡没有及时得到治疗,已经转化为胃癌。
 
那一年,陆路3 8岁。

【走出误区】
   
长期狼吞虎咽的后果是很可怕的,别等到像陆路那样时才知道后悔。
   
吃饭狼吞虎咽,当食物进入身体之后,胃就不得不超负荷工作。但即使是这样,食物还是不能充分地被消化,身体吸收不到足够的养分,体质就会越来越弱。

长此以往,胃就会因胃酸分泌过多而得胃炎,甚至可能患上胃溃疡或胃癌。
   
中医学上历来倡导进食宜细嚼慢咽。《养病庸言》中说到:“不论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下。”

除此之外,《医说》中曾言:“食不欲急,急同损脾,法当熟嚼令细。”咀嚼是食物消化的开始,也是消化的基础,因此,我们提倡细嚼慢咽地吃饭,

因为这样做对的确对健康有很多的好处,主要表现在以下几点。
   
(1)细嚼慢咽可以洁齿防龋
  
 细嚼对牙龈有按摩作用,能提高牙龈的抗病能力。细嚼时分泌的唾液对牙齿表面的冲洗能减少龋齿的发生。
   
(2)细嚼慢咽可以健脑益智
   
研究表明,咀嚼能牵动面部肌肉,促进头部血液循环,这样不仅健脑,还能增长智力。
   
(3)细嚼慢咽可以解毒防癌
   
在咀嚼时,口腔内会分泌出大量唾液,科学家将唾液放到黄曲霉毒素、亚硝基化合物等强致癌物和烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌

物中,结果发现,唾液可使这些致癌物在半分钟内完全消失。
   
(4)细嚼慢咽可以减肥美容
   
肥胖者的进食速度比瘦人快,咀嚼的次数也比瘦人少,所以,要想无痛苦减肥,只要在吃东西的时候多咀嚼几下就行了。
   
在咀嚼过程中,面部血液供应量加大,表情肌协调、有规律地活动,可使面部皮肤红润光泽,有弹性,减少皱纹。
   
既然细嚼慢咽有这么多好处,我们在吃饭时把食物多嚼几下又何妨呢?

【饮食忠告】

忠告一:给每次吃饭多留五分钟

忠告二:试着让自己在一桌人中最后一个吃完

忠告三:每一口饭比别人多嚼五下

忠告四:不要用一边牙齿偏嚼

【专家点睛】

细嚼慢咽,好处多多。

责任编辑:健康之路 www.85485.cn
搜索相关文章: 不良习惯

热门内容