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空腹吃西红柿好吗,西红柿能空腹吃吗
日期:2009年12月04日 来源:本站原创 浏览:

不宜空腹食西红柿

    西红柿果肉细嫩、酸甜适口,既可以当作水果生吃,又可以烹制成菜肴、鲜汤,但西红柿禁忌空腹时食用,这是因为,空腹食用西红柿胃酸分泌量增多,而西红柿含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,易造成胃部不适,胃胀痛。

不宜食末熟的西红柿

    青色未熟透的西红柿忌食用。据有关资料说,青西红柿和发芽的马铃薯的毒性相同,均含有生物碱甙(龙葵碱)。因此,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则15 腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。当青西红柿开始发红时,其龙葵碱就会被破坏,而青西红柿熟了以后,就不含龙葵碱了。

食中药慎饮绿豆汤

    常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免降低药效。”这到底有无科学依据呢?中医认为,绿豆本身是一味中药,可清热解毒,如《本草纲目》说:“绿豆气味_甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”但在一般情况下,吃中药是要忌喝绿豆汤的,否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。但具体情况还须具体分析,如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。由此可见,服中药时一般忌喝绿豆汤,但还不能一概而论。

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