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茶经内容-中国第一部茶书
日期:2013年05月27日 来源:互联网 浏览:

  茶经内容
    《茶经》是中国第一部茶书,也是世界第一部茶书。这部珍贵的本子,存于英国伦敦大不列颠博物院(此博物院内,附有极大的图书馆,名扬全世界)。1951年笔者到英国访书,曾在该院见过这部((茶经》。当时因为急于把敦煌石窟的“本草卷子”全部摄影,对陆羽的《茶经》只是翻阅一下,不曾细细看过。但陆羽《茶经》的复刻本,在国内留存甚多。如商务印书馆印行的《植物名实图考长编》中,即录有全文。今摘要介绍如下:

    《茶经》三卷,共十节。第一节描写茶树是怎样的植物,对茶叶的功用,作详细的评介。第二节罗列采茶和制茶的器具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。第三节论述采茶时间与气候的关系,和茶叶处理的过程。第四节开列了二十四件饮茶用具,如风炉、茶釜、纸囊、碾茶末的木碾、茶碗等。第五节论用炭和用永的选择,要恰到好处才能成功。第六节陈述唐代以前饮茶的历史。第七节搜集唐代以前书籍上有关饮茶的史料。第八节将唐代全国茶区的分布,归纳为山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区。这些区域,与现在茶区的分布,大致相同。第九节论各地采茶、制茶、煮茶用具,可以因地制宜的办法。第十节是用绢素描绘各种茶具的图解。陆羽的《茶经》,常为后世节录引用,所以陆羽的名字,千古相传,很是有名。

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