健康之路
有多少日子没有享受家常便饭了
日期:2011年05月09日 来源:互联网 浏览:

有多少日子没有享受家常便饭了

    是什么原因扼杀了人们回家吃饭的机会?忙?忙不是理由。
    只要愿意,每天都能让自己吃上一顿健康餐。如果是午餐要在外面吃的话,那么早餐和晚餐尽量做些营养丰富,少油腻的清淡饭菜,哪怕是一碗米粥,两碟凉拌菜。

    很喜欢在菜市场买菜时的那种随意心情,看着新鲜蔬菜摆放在摊位上。这样充满烟火气的市井人生,叫人欣喜。称两个西红柿、挑一个甘蓝,青红皂白的个个光鲜,挑挑拣拣之间,享受一个寻常妇人所能得到的快乐。
    阳光透过厨房的窗子洒在身上,喜欢系着粉蓝色的碎花围裙,穿梭在厨房里“洗手做羹汤”,为他、为家人、为朋友,也可以为自己。
    以前,常听父亲说:“要吃还是家常饭,要穿还是粗布衣,知冷知热结发妻。”后来才知道这是戏曲里的一句唱词。
    如今,吃家常便饭在有些人那里已成为了一种奢侈的享受。我有一个朋友,常听他抱怨:“好久没吃到家里的饭了。”起初,很多人羡慕他的好口福,朋友一脸无奈地说:“回家陪着老婆孩子吃顿饭,那才叫舒坦。”
    我家先生也是如此,总有忙不完的工作,还有很多应酬,只是偶尔周末能在家吃点清茶淡饭。
    一年前,先生的体检报告显示血糖过高,这就是常在外就餐带来的恶果。为了给人的味蕾带来鲜香快感,酒店、餐馆里的菜品都添加了超量的调味品。
    后来,我给先生制定了食谱,粗粮与细粮还有蔬菜进行合理搭配,并且控制他在外就餐的频率。一个多月后,在没吃药的情况下,他的血糖就降到了正常值。
    “星期天改善生活。”这是先生常说的一句话。他一说这话,我就知道他想要吃什么。在他心里,改善生活就是要吃几个家常菜,或者是一顿面条,或者是一顿水饺而已。
    周末,我会喊几个朋友过来聚一聚,做几个各自爱吃的菜。一瓶好酒,一个人也许就一杯,也许是两杯,聊着亦正亦谐的话题。看着孩子们在屋里乐颠颠跑来跑去,我感到一种满足。
    有时我也会把公婆接来,再叫上几个孩子。孩子们的家都不在本市,他们在这边工作,聚在一起,家里顿时有了一种不亚于过年时的热闹。在筵席上,我环视着家人,忽然发现,在不知不觉中,我竟然成了他们心中的一种幸福的象征了。更让人开心的事,就是儿子说:“这菜我妈做得比酒店的还要好吃。”
    每次在宴客之后,我有着尝尽快乐之后的满足的疲惫。我会说,真是受累的命啊。可是没几天,做饭的那种乐趣又勾起了新的兴致,再次张罗家宴的菜单,觉得只有这样,才能让平常的日子过得活色生香。
    家里的饭菜无非就是几道家常菜,有些朴素,有些平常,那是以至深至爱的心情去烹制的,可是一桌饭菜盈满的那些亲情,是无法用任何一种尺度来衡量的。
    我最欢喜这些浓浓的亲情在温馨之中,弥漫于家里的每个角落。

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