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吃瓜子有什么好处与坏处,磕瓜子有好处吗
日期:2009年11月29日 来源:本站原创 浏览:

    馋人顾顾的苦恼是如何既解馋又不长肉?她发现了一个好办法——嗑瓜子,这样嘴不停,吃下肚的东西又很有限。于是,无论是看电视还是上网,顾顾都将瓜子放在边上,吃个不停。瓜子真是解馋佳品吗?

权威声音

    适量的瓜子有益智、美肤、抗衰老等功效,但过多的瓜子会增加脂肪摄入,导致热能过剩,同时嗑瓜子过多,必然消耗大量唾液等津液,可致上火;还会磨损牙釉质,造成瓜子牙。既有碍美观,又损伤牙齿。因此,嗑瓜子也要适可而止。

医学背景;

    瓜子含有脂肪、磷脂、谷固醇、蛋白质、单糖类、柠檬酸、酒石酸、咖啡酸、绿原酸、胡萝卜素等,其中磷酸对高脂血症、高胆固醇有预防作用,葵花子油中所含的亚油酸可抑制实验性血栓的形成。
    每100克炒瓜子的能量为2 577千焦,而100克粳米的能量不过是1 435千焦,同样重量的瓜子比米饭更容易长胖。

专家支招

    在膳食平衡宝塔中,并未标明坚果、硬果等的推荐摄入量。瓜子作为植物种籽,也算一种油料植物,主要成分是植物油,应计入脂肪的范围内。膳食指南推荐的脂肪摄入量为每天不超过25克。
    即使特别想吃瓜子,每天也不要超过150克。最好选择原味的淡瓜子。
    瓜子富含不饱和脂肪酸,易氧化变质,因此,吃瓜子也应选择好季节,宜冬不宜夏。

小心地雷

    盐瓜子吃得过多,导致盐超量,增加肾脏负担;多味瓜子中含有的香料、食盐、香精等添加剂也对健康有害。
    偶尔会吃到极苦的瓜子,多半是黄曲霉毒素污染,应立即吐掉漱口,防止摄人对肝脏极具摧毁力的黄曲霉毒素,同时,慎吃同批其余瓜子。
    瓜子吃多了易上火,有口腔溃疡、青春痘等症状者暂避。

瓜子牙,你有吗

    瓜子牙是由于长期反复嗑瓜子导致前切牙严重磨损出现“v”字形缺损。
    牙齿缺损伤到牙本质层时,导致牙齿过敏,遇到过冷、过热、过酸、过甜的食物,牙齿就会出现酸痛。
    轻度牙体缺损,可用光固化复合树脂修复v形缺损。
    重度牙体缺损,常规进行牙髓病治疗。
吃瓜子有什么好处与坏处,磕瓜子有好处吗

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