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西兰花的做法大全-如何怎么样做凉拌西兰花
日期:2013年07月27日 来源:互联网 浏览:

西兰花的做法大全-如何怎么样做凉拌西兰花

海米拌西兰花
营养功效:美肤养颜
[材料]西兰花400克。海米25克,油、香油各2/5小匙,植物油1小匙,精盐、味精各1小匙,白糖4/5小匙。
制作方法
①把海米加温水浸泡变软取出,沥去水:西兰花洗净,切块。
②将精盐溶化,下西蓝花块泡1 0分钟,沥干。
③锅入清水、植物油,烧开,下西蓝花块,大火烧开,焯至熟透捞出,放入冷水中浸泡2分钟,至凉透捞出,沥去水。
④把西兰花块放入大瓷碗中,加入海米、精盐、味精、白糖,淋入虾油、香油,拌匀即可。

西兰花的做法大全-如何怎么样做凉拌西兰花

汁西兰花
营养功效:美肤养颜
[材  料]  西兰花450克。嫩姜25克,香油小匙,香醋2小匙,植物油2小匙,精盐4/5小匙,味精3/5小匙。
制作方法
①西兰花掰成块:姜剁成细末,放小碗,加香醋调匀,浸泡30分钟,成姜醋汁。
②容器内放精盐、清水,搅至溶化,下西蓝花块搅匀,浸泡1 0分钟捞出。
③锅水加植物油,下西蓝花块,大火烧开,焯至熟透捞出,投凉。
④把西兰花块加姜醋汁、精盐、味精,淋香油,拌匀即可。
 

芝士田园蔬
营养功效:润肺清热
[材料]西兰花200克,土豆200克,西葫芦、培根、胡萝卜各50克,元30克。大茴香头丝各2小匙,精盐1小匙,黄油1大匙,芝士1大匙,淡奶1/2小匙,面粉1小匙。
制作方法
①将西兰花、胡萝卜、土豆切条;培根切丝:元葱、大蒜切末。   
②锅放水加精盐,将土豆、胡萝卜煮熟捞出。
③锅入黄油,加胡萝卜、土豆、西蓝花、西葫芦、元葱、大蒜、培根炒匀装盘,撒茴香头丝,黄油炒面粉,冲适量热水,加精盐、淡奶调汁浇上面,撒芝士入烤箱烤5分钟即可。

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