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老人喝什么粥比较好-老年人健康饮食
日期:2011年04月25日 来源:互联网 浏览:

长寿老人爱喝粥
   
粟米淡粥
    【配料】粱米(1 45克)
    【做法】先将水煮滚,然后将米淘洗三五遍,熬成粥。
    【作用】补中益气。
    根据长期的调查发现,长寿的老人们都喜欢喝粥。我国著名经济学家马寅初及其夫人,年寿都过100高龄,他们最喜欢早上喝一碗小米粥。由于小米粥“主养肾气,去脾胃中热,益气”,能够强健筋骨、长肌肉,因此早晨一碗米粥有益于滋补身体,体弱有病的老人可以坚持早上一碗粥。
   
想要长寿节饮酒
    《饮膳正要*饮酒避忌》中说:  “多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。醉饮过度,.丧生之源。”酗酒之人自然不能长寿,但少量饮酒“行药势,杀百邪,去恶气,通血脉,浓肠胃,润肌肤,消忧愁”,邓小平同志享年93岁,他每天临睡前都会小饮几杯,既有助于睡眠,又能杀菌除毒,因此酒是双刃剑,可以养生,也可以杀人,一定要把握度。

老人喝什么粥比较好-老年人健康饮食

“朝不可虚,暮不可实”:长寿老人的养生之道

    《饮膳正要*养生避忌》中记载:  “古人有云:人广者,朝不可虚,暮不可实。然不独广,凡早皆忌空腹”,又记载“古人云:烂煮面,软煮肉,少饮酒,独自宿”。这些都是古人养生的经验之谈。在古代医疗条件并不发达的情况下,六十多岁便已算难得,所以,古人的经验可资借鉴,但同时也不能忽视今人的长寿秘诀。本篇结合长寿老人的经验之谈,通达古今养生之道,读者朋友们要结合自身的状况,  “可者仃之,不可者忌之”,身体力行,以达长寿的境界。

饮膳语录
    “推一人之安,而使天下之人举安;推一人之寿,而使天下之人皆寿。”
    ——《饮膳正要*御制<饮膳正要)序》
    “愿扬言之,使天下后世有以知。夫高明博浓之可见如此,干戏休哉。”
    ——《饮膳正要*御制(饮膳正要>序》
    “古人有云:入广者,朝不可虚,暮不可实。然不独广,凡早皆忌空腹。”
    ——《饮膳正要*养生避忌》

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