健康之路
如何处理享受生活与科学饮食之间的关系
日期:2014年01月12日 来源:互联网 浏览:

如何处理享受生活与科学饮食之间的关系
    很多人会有这么个质疑:生活图的就是快乐,想吃什么就吃什么,讲那么多科学、受那么多限制,生活不就没乐趣了吗?我们该怎么看这个问题呢?
    享受生活,快乐生活,是天经地义的事情。但有个前提,就是享受生活必须以健康为基础,如果健康都保证不了,所谓的享受生活就是泡影。有些人吸食毒品,短期内很享受,也许对他们来说那是享受生活,但时间一长,身体跨了,精神也不正常了,甚至家庭也破碎了,这能叫享受生活?所以享受生活要有个前提,不能想怎么样就怎么样。
   再来看看如何处理享受美味与身体健康之问的关系。科学饮食会不会是个限制呢?不会的。习惯成自然,在你没有养成科学的饮食习惯之前,也许那种想吃什么就吃什么的状态是享受的,但你养成科学饮食习惯后,科学饮食就是习惯的,享受的,你就不会把它当成限制。所以,要想生活得更健康、更长寿、更有质量,一定要从小养成良好的饮食习惯,比如低盐、少油、按时进食等,习惯一旦养成,你就不觉得有什么问题。
    我说一个简单的例子。如果你去调查一下,吃什么样的食物是享受的,回答你的关键词中也许出现频率最高的就是:香、辣、甜、麻、酸、咸。现在大江南北都爱吃辣,有的人甚至是无辣不成席,无辣不欢,难道吃辣、辣得大汗淋漓就是享受美味?显然不是。大自然是很慷慨的,它给了我们丰富的味道,辣、咸等只是这美味中的一种而已,还有其他的千滋百味等着我们去品尝去享受呢!你想想,自然界有这么多味道,你这一辈子只吃了辣、咸这几种,是不是很亏?但大家为什么只认为吃辣、咸这几种味道是享受呢?这就是饮食习惯的问题,你在以前的饮食中习惯了这几种味道,而没有习惯其他味道,所以你没觉得好吃。比如喝咖啡,没喝过咖啡的人初次喝咖啡往往觉得难喝,但习惯了后会慢慢喜欢上那种味道。饮食的至高境界是讲究吃出食物的原味,而不是通过大量的调料把原味遮盖掉,如果你能习惯于享受食物的原味,而不大量放盐、油、辣之类的调料,你是不是同样能吃得很享受甚至更享受呢?你是不是能吃得更健康呢?
    如果你以前没有养成科学的饮食习惯,现在认识到了,去纠正它行不行呢?当然行,而且很有必要。当然暂时你可能会觉得别扭,但一旦你改变过来,你一定能吃得健康而快乐。

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