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蔬菜帮助提高剩饭的营养价值
日期:2013年11月04日 来源:互联网 浏览:

如何处理剩下的食物,在节约与浪费中纠结
当你吃完饭以后,如果还有一些剩下的食物,都是怎么做的?放入冰箱,第二天继续吃,这样健康吗?还是将它们倒入垃圾桶,或者是喂猫、狗,这样浪费吗?

蔬菜帮助提高剩饭的营养价值
吃剩的饭如果长时间储藏,就会造成微生物污染,多次加热还会导致营养元素流失。如何解决剩饭问题,下面介绍三个方法。
方法一:如果做出来的饭确实太多,一次加热根本食用不完,那可以将剩余的饭分装好,不要反复加热。分装的方法能够避免细菌在温热的剩饭上滋生。
方法二:对于并不是太多的剩饭,可以加入一些配料,将它们煮成粥,不仅很好地利用了剩饭,并且对于人体来说,也有一定的保健作用,一举两得。
方法三:还有一个方法处理剩饭,那就是做成拌饭。先把剩饭加热,然后将胡萝卜、蘑菇切丁,青菜撕成小块,再配以豌豆同放入热水中焯熟,捞出沥干水分后平铺在米饭上,加上一个煎鸡蛋,放入一些韩式辣椒酱,搅拌均匀后即可食用。这样吃不仅有效解决了剩饭的难题,并且你也不用担心只吃剩饭会没营养,因为充足的蔬菜和鸡蛋足以让你的拌饭营养丰富,色、香、味俱全。

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