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吃红薯会不会便秘,红薯吃多了会发胖吗,便秘可以吃红薯吗
日期:2009年11月30日 来源:本站原创 浏览:

    “地瓜王子”过处,红薯身价倍增。杨可知道红薯是好东西,也喜欢吃,却不太敢多吃,因为,很尴尬的“排气”让她退避三舍。可是,就这样远离一种既营养保健又经济实惠的好吃东西让她很不甘心,有没有一种更好的解决途径呢?

     红薯不仅营养价值丰富,适量食用,还可缓解便秘.红薯是不会使人发胖的,相反还是一种理想的减肥食品

权威声音

    我国膳食指南建议“多吃蔬菜、水果和薯类”。红薯,含有少量蛋白质、脂肪,大量的碳水化合物,以及膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B族和钙、铁、磷等。中医认为红薯健脾胃,补肝肾。但红薯含有一种氧化酶,在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食,或可避免。

医学背景

    红薯,又称地瓜、甘薯、白薯、番薯等,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、多种微量元素及维生素C、维生素B族等,被称为营养最均衡的保健食品。
    日本抗癌研究所排出的抗癌食品排行榜中,熟红薯排第一位,生红薯排第二位。
    红薯富含有膳食纤维,能刺激肠的活动,促进排便,同时利于将胆固醇等有害废物排出。

专家支招

    红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用做主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。膳食指南建议主食宜粗细搭配,且建议多食薯类。因此,可以在红薯成熟季节选择每周2天安排红薯米饭,将红薯洗净切片放入米中煮饭,口感独特,更有利于健康。
    静建议红薯连皮一起吃,因为薯皮中含有分解淀粉的酶,很容易消化而不会产生废气。当然,前提是红薯皮足够干净、卫生、安全。
    测每次吃200克左右的红薯,或和米、面搭配着吃(同时喝点菜汤),一般可避免排气尴尬。

小心地雷

    排气不一定全是红薯的错。食肉过多、饮酒过多或吃饭快吞人太多空气,都容易在体内积存废气,造成腹胀、屁很臭等。
    红薯里含糖量高,一次吃多了可产生大量胃酸,使人感到泛酸,“烧心”。

五谷杂粮拮什么

    《黄帝内经》认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”。
    《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。
    现在通常说的五谷是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,而将米和面粉以外的粮食称为杂粮。细细数数包括:玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如青豆、赤豆、绿豆等。

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