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放疗期间要注意哪些营养间题
日期:2015年12月15日 来源:本站原创 浏览:
放疗期间要注意哪些营养间题
    (1)放疗前1~2周营养准备阶段要注意的营养问题
    应多进食瘦肉、鸡、鸭、蛋、奶、水产品(鱼)、大豆制品、米、面、杂粮、新鲜的蔬菜和水果等高蛋白(增加50%)、高热量(增加20%,肥胖者不增加)、高维生素的食物,使机体有一定的营养储备。具体措施参照中国营养学会制定的正常人每天膳食推荐摄人量为:粮食类200~500克,大豆40克或其制品,蛋肉水产类100~200克,蔬菜300~500克,水果200~400克,油25克,在此基础上适当增加肉鱼蛋奶,即可达到“三高”水平。例如增加1杯奶、1个蛋、2两(100克)鱼即可增加30克蛋白质、400千卡热量。也可以在专业营养人员的指导下,辅助补充一些肠内营养制剂。
    (2)放疗期间要注意的营养问题
    除参照上述高蛋白、高热量、高维生素营养原则外,还应特别增加汤类、茶水饮料,以补充足够的水分。除食物中的水分外,每天应额外补水2000毫升以上。食物加工以蒸、煮、炖等易消化的方式为主,不用油炸、烧烤食物。
    放疗早期,放疗反应尚未出现,应抓紧时间多补充营养,并多补充水分。
    每次进食的时机也有讲究:放疗前、放疗后半小时应避免进食;放疗后静卧半小时后才进食,对减轻胃肠道反应有一定作用。
    放疗期间,针对不同的放疗反应采取不同的饮食措施。
    ①出现黏膜损伤,吞咽咀嚼困难时
    可将食物加工成容易咀嚼和吞咽的状态,如做成肉糜、菜泥、粥类、汤类等或做成匀浆饮食(把要进食的营养平衡的各类食物煮熟后用搅拌机打碎后再煮开调味,可甜可咸),在营养医师或医师护士的指导下,也可选用合适的肠内营养制剂如富力康、瑞素、能全力等。饮食的温度以偏凉为好。宜少量多餐,以增加饮食量;咽喉炎严重时,可在进食前喷点局部麻醉药。
    ②出现放射性皮炎、黏膜炎等皮肤损伤时
    除加强皮肤护理外,膳食中要注意补充富含维生素A的肝、蛋类、奶制品以及橙红色、绿色蔬菜水果;富含维生素C的绿色新鲜蔬菜和水果等。
  ③胃肠道反应
  放疗患者常出现食欲不振、味觉迟钝,饮食应以营养丰富、清火的食物(如、绿豆、银耳等)为宜。味觉下降时,食物做得香一些,以香气扑鼻来刺激食欲,加食盐和调味品可稍重些,使乏味者感到可口些。嗅觉异常者,要避免食入不良气味的食物,闻不得的食物应避开。恶心呕吐者可在食物中加汁或喝些陈皮茶。食欲不振时,食物应加工可口,易消化,多变换花样,少量多餐;还可以多选用健脾和胃、助消化的食物如淮山、薏米黄芪、党参、湘曲和保健中成药如保和丸、多酶片、酵母片、山楂麦芽饮等。便秘者应增加膳食纤维的摄入,如增加蔬菜、水果、薯类、干豆、坚果的量,可多食海带香蕉、蜂蜜、核花生等润肠通便的食物。腹泻者根据腹泻的次数和大便的性质调整饮食,应减少膳食纤维的摄入量,可选用具有止泻作用的食物:焦米汤、蛋黄米汤、苹果酱、胡萝卜泥粥等。 责任编辑:健康之路 www.85485.cn
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