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糖尿病可以吃水果吗,糖尿病能吃哪些水果,不能吃什么水果
日期:2009年11月30日 来源:本站原创 浏览:

    范大妈提起现今的好日子乐得合不拢嘴,可就是一样不高兴——如今不愁钱了,却得了糖尿病,那么多没见过没吃过的水果,一样也不敢碰,生怕血糖高,真是折磨人呢。

权威声音

    糖尿病病人不必都忌水果,那些病情稳定、不常出现高血糖或低血糖的病人,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不稳定的病人暂时只能选用含糖量在5%以下的蔬果,如西红柿黄瓜等。

医学背景

    糖尿病的发病率年年攀升,控制不好可引发一些可怕的并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合,其中饮食疗法又是所有疗法的基础。一些轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情。

  饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量估计总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉多的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物。
    完全回避水果不适宜,水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,对糖尿病病人是有益的。并且有些具有保健功效的植物化合物,也只在某些水果中富含。    ’

专家支招

    病情稳定,血糖基本控制的糖尿病病人可以考虑吃水果,即空腹血糖在7.8毫摩尔/升以下(140毫克/分升),餐后2小时血糖在10毫摩
尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下。
    水果的吃法有讲究,不要在进餐前后吃,可在两餐之间或睡前进食,并相应扣除主食分量,一般200克约相当于25克米的热量。还有不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,它们每100克食品中糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病病人食用。

小心地雷

    不宜选用干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯。
    慎重选用每100克水果中含糖量为11~20克的水果,包括香蕉石榴、甜瓜、橘子、苹果荔枝芒果等。此类水果每100克可提供210~378千焦能量。

降糖食物与它们的“尚方宝剑”

降糖食物
燕麦,荞麦,玉米须,枸杞子,桑叶,大,,苦瓜,马齿苋,南瓜,黄瓜,菠菜

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